有機農産物の包装資材に“堆肥化可能”な素材への転換が求められている

2024-04-22T01:29:48+09:002024年2月29日|Categories: WORLD, 海外の環境保全|Tags: , , , |

環境に優しい包装用資材の選択肢は増え多様化している。“Compostable Packaging”が当たり前の時代に。さらには“家庭用コンポストで堆肥化可能なレベル”のものが求められるようになりそう。

有機農産物の包装資材をサステナブルに!マネしたい海外の事例

2024-05-08T09:44:36+09:002024年2月28日|Categories: WORLD, 海外の環境保全|Tags: , , , , |

BIOFACH 2024では環境に優しい容器入り農産物が!印象的だったのはりんごや梨の紙容器。脱プラのため、エコのため、というだけではもったいない!是非日本でもマネしたい。

オーガニックでここまで実現可能!味も見た目もハイクオリティなヴィーガンスライスハム

2024-03-25T13:56:43+09:002024年2月24日|Categories: WORLD, 海外展示会|Tags: , , , |

ハムやサラミなど食肉加工品(コールドカット・シャルキュトリ)のプラントベース製品が、オーガニックでありながら味も見た目もハイクオリティーに。

多様化するニーズを捉えて商品化!古くて新しい中東の伝統菓子ハルヴァ(Halva)に注目

2023-12-22T14:28:14+09:002023年4月4日|Categories: WORLD, 海外トレンド|Tags: , |

古くからある中東の伝統菓子「Halva(ハルヴァ)」に光を当て、新しい解釈を加えて新たな価値を生み出しているのはさすが!オーガニック&ナチュラル菓子部門における新たなブームの予感!

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