編集部が試してみました

自家栽培小麦食パン「一尺二寸」。コンセプトは、「お米を食べるように、1日３食、365日食べても飽きないパン」。理想の小麦粉を探し求めて、最終的に自分たちの手で小麦の栽培までしてしまった・・・という、究極の地産地消です。

オーガニック原料を使用した本格派イタリアンデザート、Gildo Rachelli(ジルド・ラケーリ)社の「ティラミス・ビオ」「タルトゥフォ・ビオ」。ギルトフリーブームから一周まわって「正統派スイーツ」の時代がくる？

オーガニックレストランCINAGROが監修した、オーガニック素材にこだわった本格派のピザ。冷凍庫から出して自然解凍した後、オーブンやトースターで最後のひと焼きをすることで、焼きたてアツアツの最高の状態でいただけます！

「ジャックフルーツ(jack fruit)」ってご存知ですか？お肉のようで、お肉じゃないもの。熟する前のジャックフルーツは、小麦由来のセイタンや、大豆由来のソイミートなどに続く第3の肉代替品として注目です！

有機野菜を取り入れたもの、化学調味料不使用、動物性原料不使用など、ナチュラル系やベジ系レトルトカレーは以前からありましたが、有機JAS認証を取得した「オーガニックレトルトカレー」が増えてきました。

「Yoshitomo ケールチップス」くるみチーズ味、オレンジ＆カカオ味、スモーキーバーベキュー味。三角錐のパッケージが、とっても可愛いですよね！思わず手に取ってしまいたくなる可愛さとデザインは、女子のココロを鷲掴みです！

イタリア、AURELI(アウレーリ)社の野菜ジュース。野菜や果物の本来の美味しさが感じられる、美味しいオーガニックジュースです。「色」からイメージする素材と、その素材からイメージされる「味」にはギャップが！

「とろふる あずき・くろまめ」は、本葛粉と寒天で作られた本格派の和スイーツ。蒸し豆でおなじみの「だいずデイズ」さんだからこその、ホクホク美味しいお豆がたっぷり入った、お豆を味わうヘルシースイーツです。

大手メーカーでしかもあのレッドブルからオーガニック炭酸飲料が新発売！原材料が天然由来ということで、なんとなく、これなら飲んでもいいかな？という気持ちになります。清涼飲料水もギルトフリー？

「おいしい米ぬかクッキー」は、その名の通り、原材料に 玄米を精米する際に出る「米糠」を使用しています。海外から上陸したスーパーフードもたくさんありますが、これからは日本のスーパーフード「米ぬか」にも注目したいですね。