持続可能な循環型社会の実現に貢献「北海道産オーガニックビーフ」クラウドファンディング
北海道産オーガニックビーフを通じて赤身牛肉のおいしさと、棄てるには「もったいない」を牛の餌に変えてフードロス削減にチャレンジする青山商店が、クラウドファンディングをスタート!
北海道産オーガニックビーフを通じて赤身牛肉のおいしさと、棄てるには「もったいない」を牛の餌に変えてフードロス削減にチャレンジする青山商店が、クラウドファンディングをスタート!
宮崎県内で栽培された有機農産物や栽培期間中に化学肥料、化学農薬を使用せずに栽培した農産物を用いた特別メニューを提供する「Miyazaki Dining」を令和7年2月7日(金)~3月9日(日)東京都内のレストラン6店舗で開催。
文科省認可校の私立学校リンデンホールスクール小学部・中高学部が、日本農林規格(JAS)に基づく「有機料理を提供する飲食店等の管理方法」(JAS0004)の認証を取得。
新潟県では初となる有機JAS認証を取得したオーガニックコーヒーが発売。焙煎は障がいを持つスタッフたちにより丁寧に行われています。飲む人も作る人も、サステナブルな未来へと導く一杯です。
日本で2番目にオーガニックビレッジ宣言をした京都府亀岡市が、実践的な生産技術が学べる「亀岡オーガニック農業スクール」2期生の募集を2024年11月1日(金)より開始。
茨城県つくば市北条地区に宿泊施設「アイショウ」がオープン!築80年の伝統的な木造建築の町家を、里山資源を生かした改築を行い、一日ひと組のお客様にご宿泊いただくお宿です。
奈良県宇陀市による「食の未来プロジェクト」が本格始動 !令和6年1月~3月には、東京都内有名シェフの6店舗で宇陀市の食材を使用した「宇陀市オーガニックフェア」を開催。
森とともにあるライフスタイルブランドの「NALUQ(ナルーク)」より、モミの森香るバスシリーズが登場!バスミルク、ボディミスト、3種の香りのフェイス&ボディソープが新発売。
アーバンリサーチ、フィッシャーマン・ジャパン、ファーメンステーションの3社による協働で、東北の未利用資源を活用したナチュラルコスメ「KAISO」が誕生しました!
未利用資源に目を向けた商品開発・啓発について取り組む「未利用魚活用プラットフォーム」を通じ、未利用魚を活用した商品、愛媛県八幡浜の「アイゴあふれるオイル漬け」と千葉県船橋の「コノシロやわらか煮」が誕生!