直撃!ヴィーガンスーパー[前編] ヴィーガン専門のスーパーマーケットってどんなところ?
オーガニック業界において年々存在感を増しているヴィーガン。その牽引役のひとつとして挙げられるのがヴィーガン専門スーパーマーケットチェーンを展開する「Veganz(ヴェガンツ)」です。
CODINA コディナ
CODINA (コディナ)は、フランスの小さなラボから生まれたピュアオーガニックのスキンケアブランド。フランスのオーガニック推進団体「ナチュール・エ・プログレ」の認証ラベルを取得するなど、安全性の高い製品として大きな信頼を得ています。
株式会社musubi コディナジャパン事業部
フランスの小さなラボから生まれたオーガニックスキンケアブランド「コディナ」の輸入販売元です。CODINA(コディナ)の製品は、厳しいオーガニック認証「ナチュール・エ・プログレ」を取得しています。
FAIR.
『FAIR.』はフェアトレード原料を使ったスピリッツのシリーズです。アンデスの有機キヌアを使用したキヌアウオッカを筆頭に、ラム、ジン、コーヒーリキュール、ゴジ（クコの実）リキュールをラインナップしています。
株式会社スモールアックス
有機キヌアで作るキヌアウオッカをはじめとするフランス産フェアトレードスピリッツシリーズ『FAIR.』の日本へのご紹介を2015年より始めました。Small-Axeでは手作りの高品質なハンドクラフト酒を輸入販売しています。
カネサオーガニック味噌工房
宮城県美里町で、約20年前より、人にも自然にもやさしい有機農法を始めました。主に有機栽培米、有機大豆を生産しています。また、それらの原材料を加工し、有機生味噌・糀・甘酒等の製造・販売までを行っています。
どこまでヘルシー? ヨガ愛好者の食生活
ヨガをしている人たちは、健康的で、食事もヘルシーでこだわっていそう。そんなイメージをよく言われますが、実際のところはどうなんでしょう？ ヨガスタジオ「スタジオ・ヨギー」の全国の会員さんにアンケートを取ってみました。
キーワードは「ジェネレーションＹ」若い世代の消費行動がニュージーランドのオーガニックマーケットを動かす
ニュージーランドのGenY（ジェネレーションY)世代は、積極的にオーガニックやフェアトレードを購入。オーガニック購入者の増加率はどの世代よりも高い。彼らGenYの消費行動は急速に変化し、いわゆる「エシカル消費」へとシフト。
Brendan Hoare氏によるNew Zealand Organic Market Report「ニュージーランドのオーガニックマーケットレポート」
世界的に成長を続ける有機市場同様、ニュージーランドのオーガニック市場も例にもれず、年々拡大しているという。国外への輸出量も右肩あがりに成長。中国をはじめその他アジア諸国でのオーガニックの広がりに勢いがみられている。
オーガニック・テキスタイル世界基準 GOTS
繊維製品のオーガニックとは何かを定めた世界基準(Global Organic Textile Standard)を策定・普及している非営利団体です。Global Standard gGmbH – Global Organic Textile Standard International Working Group (IWG)