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■特集コラム

国内や海外でのオーガニック製品のトレンドをはじめ、いまさら聞けない業界常識、売上向上のためのヒントなど、オーガニック業界に役立てていただけるような視点を大切にしています。オーガニックコラムや日常に役立つオーガニックレシピなど、楽しいオーガニック情報もお届けしていきます。

急成長するイギリスのヴィーガン市場

1月はVeganuary(ヴィーガニュアリー)というヴィーガン推進月間です。2014年よりスタートしたヴィーガニュアリーは、現在178カ国で50万人以上の人々が賛同するほど認識されています。 ...続きを読む>>

2020 / 01 / 28 特集コラム

【オーガニック番付2019】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ

オーガニックプレスが「オーガニック番付2019」を発表!2019年の1年間を通して話題になった商品やサービス、キーワードをランキング形式でご紹介します。今年の番付の第1位は「脱プラスチック」。昨年に続き、海洋汚染や環境対策への取り組みに関する記事が話題に。 ...続きを読む>>

2019 / 12 / 25 特集コラム

宿泊とアクティビティ、商品や売り場からも。館内まるごと“GOOD NATURE”を体感

2019年12月「GOOD NATURE STATION」が誕生しました。木を基調とし、ナチュラルトーンでまとめられたホテルやショップは他にもありますが、見た目の印象だけでなく本質の部分でしっかりと、“GOOD NATURE”を体感できる工夫が細部にされています。 ...続きを読む>>

2019 / 12 / 22 特集コラム

ドイツで人気のヴィーガンクリスマスマーケットの魅力とは?

高まる環境への意識から、オーガニックやエコ、フェアをキーワードとしたサステナブルなクリスマスマーケットも登場してきています。特に注目なのがヴィーガンクリスマスマーケットです。 ...続きを読む>>

2019 / 12 / 22 特集コラム

ドイツはレジ袋禁止へ!小売はどう変わる?

ドイツ連邦内閣は使い捨てプラスチック袋の禁止を閣議決定。既に施行されている「包装法」に禁止事項を盛り込み、改正案として議会に提出されます。法案が可決すれば50μm以下の使い捨てプラスチック袋、いわゆるレジ袋の使用が禁止となります。 ...続きを読む>>

2019 / 11 / 29 特集コラム

イギリスのオーガニック食品宅配サービスRiverfordを利用して

2019年のイギリスのオーガニック市場総売上は来年に発表されますが、中間報告では昨年よりも、さらに市場が伸びていることが既に分かっています。今回は、オーガニック食品の宅配サービスをしているRiverford (リバーフォード) について、フォーカスします。 ...続きを読む>>

2019 / 11 / 22 特集コラム

もったいない!B品有機人参を定期お届け「にんじんジュース同好会」ビオ・マルシェの宅配

ビオ・マルシェさんのサービスのひとつに、「にんじんジュース同好会」というものがあるのをご存じでしょうか?B品の有機人参を、ジュース用として定期的にお届け。割れや折れがあったりちょっと不揃いだったとしても、皮ごとそのまま搾って作るジュースなら、見た目は関係ありません。 ...続きを読む>>

2019 / 11 / 7 特集コラム

宅配野菜セットの魅力再認識。ビオ・マルシェの宅配「多菜セット」

小さいお子様がいるママ、共働き家庭や、仕事が忙しく毎日の食材を買いに行くのが大変!という方などに便利な、有機野菜の宅配サービス。創業以来、関西を拠点に有機野菜の宅配に取り組んできた、ビオ・マルシェさんの宅配サービスを利用させていただきました。 ...続きを読む>>

2019 / 11 / 7 特集コラム

世界食品メッセ・アヌーガに見るオーガニックの可能性

食品飲料業界最大の見本市「アヌーガ‐世界食品メッセ Anuga 2019」がドイツのケルンメッセにて開催。世界の食品トレンドが一堂に会するこの見本市でオーガニック製品はどのような立ち位置なのか、最新のデータとともにご紹介します。 ...続きを読む>>

2019 / 10 / 27 特集コラム

行政のサポートで広がる地域のオーガニック農業

ドイツ西部・ドルトムント市にあるオーガニック農場「Schultenhof」の農場祭。実はドルトムント市が属するノルトライン・ヴェストファーレン州全体の「オーガニック農業アクションデイ(Aktionstage Ökolandbau NRW)」の一環でもあります。 ...続きを読む>>

2019 / 10 / 10 特集コラム