『知りたい！海外のオーガニック＆ナチュラル市場のあれこれ 』
居住国や旅で訪れた海外都市で目にしたオーガニック、ヴィーガン、ゼロ・ウエイストに関連する事柄を、日本市場の発展・成長に役立つような情報をお届けします。
シンガポールに8店舗あるオーストラリア発の量り売り専門店「スクープ」
シンガポールに8店舗ある、オーストラリア発の量り売り専門店「Scoop Wholefoods」（スクープホールフーズ）へ足を運んで参りました。
小売店が目指すべき、真のサスティナビリティとトランスパレンシー
Natooraのミッションは、現代の工業型農業やサプライチェーン流通によって脅かされている果物や野菜の種子の品種、栽培技術、独自の風味を生かし、より意味のある、そして責任のあるフードシステムを作ることです。
ヨーロッパの小売店で学ぶ売り方のヒント
オーガニックでありながらもヴィーガンに適した食品、ヴィーガンでありながらグルテンフリーなど、食品のキーワードが複数重なることがここ数年加工食品の一般的な傾向。売り場づくりに悩む小売店もいるのでは？
英国ケント州のオーガニック農園とファームショップ
先日、ロンドンの南東に位置するケント州のオーガニックファームへ旬のタイベリーとラズベリーを摘みに行って参りました。ロンドン郊外の高速道路を車で走っていると、あちらこちらに果物狩りを意味するPYO (Pick your own)の看板が出ています。
オーガニックの宅配サービスもゼロ・ウエイスト
宅配サービスで、ゼロ・ウエイストがトレンドになりつつあります。環境や生態系を考慮すればオーガニック農業に行きつくように、オーガニックと環境は切っても切れない関係にあります。
急成長するイギリスのヴィーガン市場
1月はVeganuary（ヴィーガニュアリー）というヴィーガン推進月間です。2014年よりスタートしたヴィーガニュアリーは、現在178カ国で50万人以上の人々が賛同するほど認識されています。
イギリスのオーガニック食品宅配サービスRiverfordを利用して
2019年のイギリスのオーガニック市場総売上は来年に発表されますが、中間報告では昨年よりも、さらに市場が伸びていることが既に分かっています。今回は、オーガニック食品の宅配サービスをしているRiverford (リバーフォード) について、フォーカスします。
盛り上がりを見せるイギリスのオーガニックキャンペーン
イギリスでは9月といえば、イギリスのオーガニック認証機関Soil Association（ソイルアソシエーション）によるOrganic September（オーガニックセプテンバー）というムーブメントが行われる月でもあります。
イギリスの脱プラ新しい動き
英国では、2020年4月よりプラスチックストロー・プラスチックの綿棒・マドラーを全面禁止にすることが発表されました。国や各企業がプラスチックゴミ問題に取り掛かりはじめ、さまざまな新しい動きがある中、セレクトした最新の情報をみなさんにお届けします。
Natural ＆ Organic Products Europe 2019 レポート
今年もロンドンで行われたトレードショー『Natural ＆ Organic Products Europe』。今年の来場者数は昨年に比べ、3%ほど上回ったそうです。今年のトレンドはCBDオイル。脱プラ・エコへの動きも忘れてはならない大きなトレンドです。