子供たちの未来農園
子供たちの未来農園は、「20年後の子供たちのために農業を通じて豊かな日本を創り出す」がコンセプト。無化学肥料・化学合成農薬不使用で栽培をしています。CSA(コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー)事業に取り組んでいます。
レインボーバードランデヴー
中目黒のヴィーガンカフェ「レインボーバードランデヴー(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)」では、植物性の食材のみで作るベジタリアンメニュー(Vegan)を提供しています。お弁当のデリバリーサービスも行っています。
NPO法人 鹿児島県有機農業協会 / KOAA
鹿児島県有機農業協会(Kagoshima Organic Agriculture Association)は、有機JAS認定に関する業務行う登録認定機関であり、食の安全、有機農業の発展、環境の保全等に関する活動を行う特定非営利活動法人(NPO)です。
株式会社ネオナチュラル
ネオナチュラルの企業理念は、オーガニックコスメや製品を通じて皆様に元気で豊かなナチュラルライフをお届けすること。そのために自然素材を研究し、環境にも配慮した製品をお客さまに提供しています。
グルテンフリーパスタやヌードルが続々登場。グルテンフリーもオーガニック！
多くのグルテンフリー食品が存在している中でも、特に小麦粉を使う代表格である「パスタ」の品揃えや素材のバラエティが、欧米ではますます美味しく、楽しく広がっている。
オーガニックアジアンフード・オーガニックエスニックフードに注目！市場拡大に期待
日本で購入可能な「メイドインアジア」のオーガニックまたは100％ナチュラルな商品は、まだまだ少ないのが現状。オーガニックなアジアンフード、エスニックフードに商機あり！？
グラノーラの進化系「カップ入り」「ポリッジ」「ホットシリアル」「グルテンフリー」
2014年、日本全国で大ブームとなった「グラノーラ」。このグラノーラブームが健康的な生活習慣、食生活への意識向上につながったことは間違いない。欧米では昔から定番商品であるグラノーラだが、海外の最近の傾向は・・・？
【農林水産省】日本とカナダが有機同等性を相互承認 平成26年9月17日(2015年1月1日～)
平成26年9月17日、日本とカナダは、両国の有機制度が同等であると相互に認めることについて合意しました。平成27年1月1日以降は、自国の有機制度による認証を受けた有機農産物等に「organic」等と表示して、相手国へ輸出できるようになります。
水を入れるだけ。ローフードのインスタント食品 Instant Raw Food
スムージーからはじまり、日本でも徐々に注目されつつあるローフード(RAW FOOD)。アメリカのオーガニックスーパーではRAWのインスタントスープが製品化されている。今後のローフード製品の開発競争、進化にも注目したい。
Natural & Organic Products Asia 2014 香港 オーガニック&ナチュラルのトレンド
2014年8月27日～29日の3日間、香港コンベンション＆エキジビションセンターで、「Natural ＆ Organic Products Asia 2014」が開催された。アジアにおけるオーガニック、ナチュラルのトレンドは・・・？