エココミュニティモール ecomo / エコモ
ecomo(エコモ)は、地球という環境を理解しながら循環型の社会を目指す、ライフスタイル提案型の複合商業施設。カラダに優しい食材やコスメ、雑貨などを扱うオーガニックセレクトショップ、オーガニック食堂、ベーカリー併設
ecomo(エコモ)は、地球という環境を理解しながら循環型の社会を目指す、ライフスタイル提案型の複合商業施設。カラダに優しい食材やコスメ、雑貨などを扱うオーガニックセレクトショップ、オーガニック食堂、ベーカリー併設
1Fはオーガニックレストラン「広場」はオーガニックレストラン。有機栽培の野菜や果物、オーガニックフーズ、オーガニックコスメ&コットンなども販売。2Fは絵本、子どもの本、木のおもちゃ、女性の本などを扱う専門店です。
カフェスローは、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、自然を感じながら、のんびり、ゆっくり。気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を過ごせる場として、2001年に生まれました。
魚治(うおじ)はおいしくて身体にやさしい、お鮨と自然食料理のお店です。新鮮で旬のお魚、オーガニックな食材を使った鮨、お料理をお作りしています。
「ティミ」が作るお菓子の素材は、オーガニック穀物を中心にオートミールなど、栄養価の高い雑穀などが中心。添加物を極力押さえてナッツやペーストやバニラシュガーなど自家製で作れるものはすべて手作りしています。
フランス語で「山小屋」という意味を持つカフェ「ル・シァレ」。隣接の「ルヴァン富ヶ谷店」で焼き上げる、そのどっしりとしたルヴァン独特のパンにぴったりの、健康でおいしいお食事メニューもたくさんご用意しています。
1984年に創業した無添加・天然酵母パンの草分け的老舗パン屋「ルヴァン」。石畳や長屋が軒を連ねる情緒ある街並み、長野県上田市の旧北国街道柳町に2004年、ルヴァン信州上田店が開店。レストランも併設されており、パンと一緒に食事も楽しめます。
KNETEN(クネーテン)は、ドイツ語で「手でこねる、混ぜる」を意味します。こだわりの素材を使い、生地を込めるところから焼成まで心をこめて作り上げた美味しい焼き菓子たち。
ukafeは毎日のごはんのために、おいしくて、カラダにいいものを、きちんと調理し、気軽に毎日立ち寄れてカラダが喜ぶメニューを、オーガニック素材を中心に考えてご提供しています。
国内産小麦・天然酵母・塩・そして水。シンプルだからこそわかる、小麦の味と香り・・・一斤の重さ、小麦本来の香り、本物の味を是非お試しください。