ベジタリアン・ヴィーガン

ALISHAN PARK アリサンパーク

アリサンパークは、おいしい食事と素敵な人たちが集まるサスティナブルな交流拠点。代々木公園の自然を眺めながら、朝から夕方までベジタリアン・ヴィーガンのメニューを楽しむことができます。

食べるだけでSDGsにも貢献できる野菜シート「オーガニックベジート」が新発売！具を入れて巻いたり、サンドイッチに挟んだり、トーストやクラッカー置くだけで、簡単にオーガニック野菜の栄養素と旨味を摂り入れることができます。

「こまきしょくどう」は、鎌倉で40年精進料理教室を主宰してきた鎌倉不識庵のカフェです。動物性食品不使用、五葷抜き。有機栽培の農家さんの野菜、乾物などを、積極的に利用しています。

自然・生活・身体 3つの環境が〇(マル)になる。全て植物由来で出来上がった、身体にも自然環境にも優しいPLANT BASED MENUと、職人が焼き上げる出来たてのパンを、緑豊かなガーデンで楽しめる新感覚CAFE&BAKERYです。

ヴィーガン専門ラーメンレストラン「Vegan Ramen UZU KYOTO」。店舗設計、ロゴデザイン、アート作品はチームラボが担当。オーガニックタウン宮崎県綾町の契約農家さん達とも連携しています。

Vegan × Organic × Macrobiotic 見た目はジャンク、味はファンキー、なのにやさしい。食材本来の持つ力を良い感じに引き出しています。見た目はジャンク、味はファンキー、なのにやさしい。

アリサンで取り扱う世界各地から届くオーガニック食材と、地元農家の四季折々の新鮮野菜を使った、オーガニック＆ベジタリアン料理をご用意。ウッドデッキからは高麗川の清流が見下ろせて、リラックスした雰囲気の中お食事が楽しめます。

ヴィーガンやグルテンフリースイーツを中心に、軽食やオーガニックワインなどを提供。パーラーにはギャラリーを併設し、多くのアートや音楽などカルチャー企画を通じサロンのような役割も担っていきます。

しっかり考え、ていねいに作り、おいしく食べる。その積み重ねがもっといい明日をつくると信じてRaw Soukはポジティブな食づくりを続けます。Eat Positive　おいしく食べて前向きな毎日を　Raw Vegan Organic

中目黒のヴィーガンカフェ「レインボーバードランデヴー(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)」では、植物性の食材のみで作るベジタリアンメニュー(Vegan)を提供しています。お弁当のデリバリーサービスも行っています。