lumlum ラムラム
lumlum(ラムラム)とは、タイ北部のことばで「美味しい」を意味します。タイ料理、タイ食材、タイ調味料など、タイ北部の街・チェンマイ発のオーガニック食品ブランドです。主要な原材料をタイ産にこだわっています。
Dynaworth International Co.,Ltd. / ダイナワース・インターナショナル株式会社
バンコクを拠点に、タイおよび東南アジア各国のオーガニック食品を世界中に輸出しています。日本では、オリジナルブランド「CIVGIS (チブギス)」、「lumlum (ラムラム)」、「MERITO (メリトー)」も展開しています。
ムスビガーデン 都立大学店 / Musubi Garden
「ムスビガーデン 都立大学店」は、ムソー株式会社が運営するお店です。「食」を通した社会貢献が私たちの使命。生鮮食品をはじめ安全安心な食材を提供し、生産者とお客様をむすぶお手伝いをさせていただきます。
野田ハニー食品工業株式会社
社長自ら世界を回って自分の目で生産地や生産状況などを確認した原料を集めてきております。本社工場は有機認定工場であり、安全で安心な製品づくりをモットーに、おいしく健康的な製品をご提供いたしております。
ル・パン・コティディアン東京ミッドタウン店 / Le Pain Quotidien
ル・パン・コティディアンはベルギー発祥のベーカリーレストラン。オーガニックで健康的なお食事を、ゆったりとしたアンティークな空間でお楽しみ頂けます。世界に240店舗を展開し、各国のセレブリティにも愛されています。
有機農畜産物加工酒類
お酒は「国税庁」の管轄の為、農林水産省の有機JAS制度には該当せず、有機JASマークの対象外。「酒類における有機の表示基準」が定められており、これに準拠しているものは酒類の容器や包装に「有機」又は「オーガニック」の表示をすることが可能となっているが、有機JASマークを付けることはできない。
生産性至上主義農業からの転換 /米・仏・独 オーガニックマーケットスタディツアー報告会
5月12日開催されたフードマーケティングセミナー「米・仏・独 オーガニックマーケットスタディツアー～欧州の事例から日本のオーガニックマーケットの活性化のためのヒントを抽出する～」。今一度押さえておくべきポイントはこの3つ。
ひかり味噌 HIKARI MISO
ひかり味噌(HIKARI MISO)は、無添加味噌と有機味噌カテゴリーにおいて圧倒的なシェアを獲得しています。日本における有機認証制度が確立される前からオーガニック味噌に取り組み、有機味噌メーカーとしての実績を着実に築いてきました。
ひかり味噌株式会社
ひかり味噌株式会社は、1936年の創業以来、日本の代表的な発酵食品である味噌の製造販売を主たる事業としてまいりました。
Marilou Bio マリロウビオ
マリロウ(Marilou Bio)は、フランスで設立されたオーガニックブランドです。オーガニックは高くて特別なものと思われがちですが、「誰でも手の届くオーガニック」がマリロウの願いです。