TOKYO

ukafe / ウカフェ

ukafeは毎日のごはんのために、おいしくて、カラダにいいものを、きちんと調理し、気軽に毎日立ち寄れてカラダが喜ぶメニューを、オーガニック素材を中心に考えてご提供しています。

野草を食べて育った健康な牛のお乳を、63℃30分の低温で殺菌。ノンホモジライズド、低温殺菌製法の「本物の安全な牛乳」で、酵母を自家培養しています。ヨーロッパ最高級のパンを懐かしく思い出す味をお届けしています。

「緑の医学」の考え方に基づく植物療法をライフスタイルに。グリーンフラスコのオリジナルブランドの他、ハーブや精油、フラワーレメディなど、信頼できる数種のブランド、素材を数多く取り揃えています。

オーガニックカフェ「麹町カフェ」から誕生した自家製パン工場。自家製パンのお持ち帰りはもちろん、店内のカフェスペースでは、美味しいランチやディナーもご用意しています。

多摩市永山の地域に密着。いざという時に頼りにされる「行きつけ」のお店。駅近で、お買物にとっても便利なグリナード永山の1F。ちいさな売り場ですが、安心・安全・快適な生活を送るために必要なこだわり商品がぎゅっと詰まっています。

厳選素材の天然酵母パンやお菓子、雑穀をたっぷり使ったメニューをご用意。素材には出来る限り、オーガニック素材を使用しています。カフェメニューにも食物繊維が豊富でミネラルのバランスがとてもよい雑穀を取り入れています。

自然食品専門店のナチュラル＆オーガニック「ボンラスパイユ」は、お買い物に便利な西武新宿駅直結、ペペ地下2階食のフロアにあります。夜10時まで営業しているので、遅くまでお仕事する方の強い味方！

Biocafeでは、天然素材にこだわった、身体にやさしく、内側からキレイにしてくれるメニューをご用意しています。併設のブーランジェリーでは、モチモチの食感が自慢！人気の自家製ベーグルを販売しています。

すべて志のある生産者の顔が見えるオーガニックワインです。フランスのワインを中心に美味しいオーガニックワインを約100種類揃え、グラスワインを日替わりで毎日3～5種ご用意。ワインのことなら何でもお気軽にご相談ください。

2005年に誕生！日本初オーガニックワイン専門店です。ヨーロッパのオーガニック認証を取得し、自家栽培のぶどうを添加物による色・香り・味の補正をせず自家醸造した、選りすぐりのオーガニックワインのみを販売しています