素材の旨味＆濃厚なコクがクセになる！オーガニックピーナッツバター＆ひよこ豆ペースト新発売
シンプル素材でカラダが喜ぶ美味しい時間がコンセプト。オランダ発positive eatingブランド「TerraSana」オーガニックスプレッドシリーズが日本初上陸！こだわり素材をまるごと瓶に詰めた、オーガニックピーナッツバター2種とオーガニックフムスが新発売。
仏発オーガニックオイル「BIO PLANETE(ビオプラネット)」有機ごま油2種が2019年2月新発売
フランスのオーガニックオイルブランド BIO PLANETE(ビオプラネット)「オーガニック 一番搾り太白ごま油」「オーガニック 一番搾り焙煎ごま油」の2品が、2019年2月に新発売。有機JAS、EUビオ、VEGAN(ヴィーガン)の認証を取得。
上海の若者の間でも広まりつつあるVEGAN。ヴィーガンレストラン「茹・if vegan」
「BIOFACH CHINA 2018」素食(ベジタリアン)のエリアに出展していた、ヴィーガンレストラン「茹・if vegan」。ファッションだけでなく食に対する意識も変わってきた若者たちが、ここ上海で確実に増加しているのを実感。
ヘルシーだけじゃない！美しさを競うイマドキ「RAW＆VEGAN SWEETS」はフォトジェニック
健康志向の女性に人気の、グルテンフリースイーツや、ロー＆ヴィーガンスイーツは、「VegfestUK London 2016」でも大人気！フォトジェニックでビジュアル系のものが多く、インスタグラムなどのSNS映えすること間違いなし！
卵じゃない卵？ヴィーガンエッグって何だ？
「VegfestUK London 2016」で出会った「VEGAN EGG (ヴィーガンエッグ)」なるもの。100％植物性でできたEGG-FREEの卵(?)だ。
イギリス・ロンドンで開催！ヴィーガン・フェスティバル「VEGFESTUK LONDON 2016」
ヨーロッパの中でも最大級を誇るヴィーガン・フェスティバル「VegfestUK London 2016」が、2016年10月22日(土)～23日(日)の2日間にわたり、ロンドンのOlympia Westにて開催された。
乳製品不使用のヴィーガンチーズ(VEGAN CHEESE)が進化！より美味しく。より美しく。
ロンドンで開催されたヴィーガン・フェスティバル「VegfestUK London 2016」にて、特に興味深かったのがデイリーフリー(乳製品不使用)のヴィーガンチーズ！味も、見た目も、進化している。
無麩質＆全素（グルテンフリー＆ヴィーガン）台湾の有機玄米パスタ「有機糙米糆條」
台湾の有機玄米を使った玄米パスタ、有機蕎麥糙米糆條(Organic Buckwheat & Brown Rice Spaghetti)を試してみた。オーガニックの認証を取得しているだけでなく、ヴィーガンやグルテンフリー、ホールグレインといった健康のキーワードも 。
直撃!ヴィーガンスーパー[後編] プレス担当者に気になる質問をぶつけてみました!
ヴィーガン専門スーパー「Veganz」の販売動向や今後の戦略など、プレス担当者へインタビューした内容をお届けします。インタビューの場所として指定されたのはベルリンのクロイツベルク店。直営店の中で最も新しい、昨年の9月にオープンした店舗です。
直撃!ヴィーガンスーパー[前編] ヴィーガン専門のスーパーマーケットってどんなところ?
オーガニック業界において年々存在感を増しているヴィーガン。その牽引役のひとつとして挙げられるのがヴィーガン専門スーパーマーケットチェーンを展開する「Veganz(ヴェガンツ)」です。