イタリアのオイルソムリエが作る機能性オイルTERRA D’OMBRA（テラ ドンブラ）日本上陸！
イタリア発の機能性オイルブランドTERRA D'OMBRA（テラ ドンブラ）が日本上陸！アマニオイル（低温圧搾・精製タイプ）、アボカドオイル、パンプキンシードオイルの4種類が新発売。
TERRA D’OMBRA テラ ドンブラ
TERRA（テラ）…大地、 D’OMBRA（ドンブラ）…影や陰 を表しています。イタリアの大地は、古くから豊かな実りを育んできました。大地の恵みをまっすぐに受けとめ、丁寧に育てられた素材の力を、ありのままにお届けすることを大切にしています。
日本発！ブラウンシュガー1ST 植物性バター「Better Than Butter」米国市場へ本格展開
株式会社ブラウンシュガー1STが展開する、植物性バター「Better than Butter（ベター・ザン・バター）」が米国カリフォルニア州の高級スーパーPavilions（全31店舗）で発売を開始。米国市場へ本格展開！
2024年度のオーガニック食品市場規模は2,403億円と推計 / 矢野経済研究所が調査を実施
2024年度の国内オーガニック食品市場規模（農産物と加工食品の合計）は、小売金額ベースで、前年度比2.6%増の2,403億円と推計。2028年度には、2,591億9,000万円へと、2024年度比で7.9%の拡大を予測。
かわしま屋 / KAWASHIMAYA
かわしま屋は、食べる人の身体を最優先に素材と製法にこだわった食品をお届けする食品製造小売業です。 国内外の信頼できる生産者・農家・職人の方々とお取引をして、想いやこだわりを確認できたものだけを取り扱っています。
株式会社東旗 / かわしま屋
「Food for Well-being」をコンセプトとして食を通じて「安らぎ・健康・楽しさ」を世の中に提供していくことを目的に、オーガニック食品のネット通販『かわしま屋』を運営しています。
ディスカウントストアでもオーガニック!? 冬でも温かい西海岸サンディエゴで街ぶら編
サンディエゴのコンベンションセンターにて1月開催されたWinter Fancy Faire 2026に参加いたしました。日本からも多くの企業がフーデックスのように集まっていて、パッケージもアメリカの流通ですぐにマッチしそうなデザインで表現されていましたよ。 サンディエゴは街中にはタコス屋さんも溢れていたり、ビールにはライム塩を加えるスタイルなど、メキシコ国境エリアのカルチャーを感じます。 Read More >
IFOAMの「書簡」から有機農業を考える。IFOAM専門家オンライン講演2月27日開催
IFOAMジャパンが、「あきたこまち R」をめぐる国際対話イベント・IFOAM専門家によるオンライン講演（日英同時通訳）を2026年2月27日（金）開催。昨年の11月にIFOAMが送った“書簡”を手掛かりに、「あきたこまちR」は有機農業と相容れるのか？あらためて考えます。
「あきたこまちR」生産・流通・認証に懸念を表明。国際有機農業運動連盟IFOAMが書簡を送付
IFOAM（国際有機農業運動連盟）は、「あきたこまちR」について安全性やリスク評価の不十分さ、表示、有機JAS認証の不整合等について懸念を表明。農林水産大臣はじめ3者宛てに書簡『農業、生物多様性、公的信頼の保護 — 新規ゲノム技術（NGTs）の一形態であるイオンビーム育種に関する意見』を送付しました。
角打ちスタイルで楽しむ！オーガニック蒸留酒のGreenbaの発信拠点「Greenbar Stand」
オーガニック蒸留酒のGreenbar直営店「Greenbar Stand」がオープン！オーガニックのお酒の魅力、そしてサスティナブルな取り組みの発信拠点。お持ち帰りだけでなく、角打ちスタイルもお楽しみいただけます。