カフェ・レストラン

【2023年10月12日移転のため閉店】PARLOR 8ablish / パーラーエイタブリッシュ

ヴィーガンやグルテンフリースイーツを中心に、軽食やオーガニックワインなどを提供。パーラーにはギャラリーを併設し、多くのアートや音楽などカルチャー企画を通じサロンのような役割も担っていきます。

自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や質の高いオリーブオイルなどを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげると、身体にすっと馴染む、優しい味わいの料理が出来上がります。これを「自然な料理」と考えています。

みどりえレストラン&デリは、オーガニック食材などを使用した、デリ総菜のイートインとテイクアウトができるレストラン。取り扱う全ての食材の生産地、飼育法、農法、その安全性について調査し、厳選して使用しています。

ecomo BAKERY(エコモベーカリー)は、国産有機の小麦を使ったパンと焼き菓子やケーキ、農薬を使わないフルーツや野菜を使ったコールドプレスジュース、有機の豆を使ったハンドドリップの本格コーヒー等を提供するベーカリーカフェです。

Aki2020-05-05T15:44:31+09:002015年7月6日|Categories: SHOP, カフェ・レストラン|Tags: KYOTO, SPECIALTY|

cacao∞magic(カカオマジック)のチョコレートは、動物性乳製品、白砂糖不使用のロー・ヴィーガン・チョコレートです。土・日・月曜日は、店頭販売とともに、カフェとしても営業しています。

オーストラリア発オーガニックコーヒーロースター「BUN COFFEE BYRON BAY」は、バンコーヒーのオーナーであり、焙煎専門家でもあるデビッド・ケネディ氏が2005年に立ちあげた、オーストラリア東海岸、バイロンベイに本社をもつコーヒーブランドです。

バランスのとれた健康食として世界中で注目を集める和食をベースに、昼は「一汁三菜」をはじめとした定食を中心に、夜は厳選した国産中心のお酒と和食の酒肴やお食事を提供しています。

結わえる本店の一膳飯屋(ランチ)では、おかずや汁を自由に組み合わせできる寝かせ玄米定食を提供。結わえるの「寝かせ玄米」は、特殊な圧力鍋で炊き上げて4日間熟成させた、もっちもちでやわらかく、甘みとうまみが豊富な玄米ご飯です。

しっかり考え、ていねいに作り、おいしく食べる。その積み重ねがもっといい明日をつくると信じてRaw Soukはポジティブな食づくりを続けます。Eat Positive　おいしく食べて前向きな毎日を　Raw Vegan Organic

中目黒のヴィーガンカフェ「レインボーバードランデヴー(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)」では、植物性の食材のみで作るベジタリアンメニュー(Vegan)を提供しています。お弁当のデリバリーサービスも行っています。