IFOAM「European Organic Congress 2023」主要なトピック
スペイン、アンダルシア地方のコルドバにて「IFOAM European Organic Congress」が開催されました。コンファレンス終了後、IFOAM Europeからのメッセージ抜粋を日本語訳しています。
ヨーロッパの有機生産分野における近年の変化とプロフェッショナルの養成について
スペインで最初に設立された有機生産の認証機関として、CAAEが30年に渡り積み重ねてきた知識と経験を活かすことのできるまたとない機会だと考え、始まったのがプロフェッショナルトレーニング部門の事業です。
オリーブオイル事業者「Sierra de Génave シエラ・デ・ヘナベ」インタビュー
アンダルシア自治州の東部、ハエン県にあるオリーブオイルの事業者「Sierra de Genave シエラ・デ・ヘナベ」の代表、Adolfo Sánchez Lozanoアドルフォ・サンチェス・ロサノさんにインタビューさせていただきました。
スペインの有機生産の成長と高まる有機志向
¡Hola a todos! 皆様こんにちは！初めまして。スペイン・セビージャに本部がございますヨーロッパ有数の有機認証機関、Servicio de Certificación CAAE（セルビシオ・デ・セルティフィカシオン・カーエ）に勤務する大谷由美子と申します。
スペインで400年以上続くぶどう農園を営むワイナリー。9代目がBIO農法へと転換した理由
スペイン、カタルーニャ地方で18世紀初頭(1700年頃)からぶどう栽培を続けているEudald Massana Noya(エウダルド・マッサナ・ノヤ)。家族経営で代々ぶどう農園とワイナリーを営んでおり、現在のオーナー、エウダルド氏で9代目となる。
フリーマガジン掲載レシピとWEBと連動する売場づくり「スペインオーガニック専門店VERITAS(ヴェリタス)
2002年に設立されたスペインのオーガニックスーパー、VERITAS(ヴェリタス)。売場での展開と販促ツールとなる配布物、そしてWEBとをうまく連動させており、きちんと導線設計がなされている好例をご紹介。
バルセロナのデパ地下「El Corte Ingles (エル・コルテ・イングレス)」青果売り場
スペインにある唯一の百貨店グループ「El Corte Ingles (エル・コルテ・イングレス)」。地下一階スーパーの青果売り場中央には地産地消、ローカル野菜がずらり。大きな「Venda de proximitat」のマーケティングサインが目印だ。
スペインのスーパーマーケットも「健康ソリューション」にフォーカスした売場づくり
スペインの一般大衆向けの比較的安い価格設定のスーパーでもオーガニック製品を多数取り扱っており、同時に人々の「健康」づくりに貢献するための食品を積極的に販売促進していたことに驚いた。
低カロリー＆グルテンフリー！欧州ではヘルスケア食品として流通する蒟蒻もオーガニック認証
欧州では日本の蒟蒻(こんにゃく)が、健康的な食材、ダイエット食品として人気となっている。日本でも昨今の糖質制限ダイエットブームで、再注目されている。こんにゃくブームの逆輸入もあるかも？
日本食も意識した首都マドリードのオーガニック市場
バルセロナが予想以上の大きなオーガニックマーケットでしたので、マドリードも期待が高まります。首都なので気持ち物価が上がった気もしますが、リーズナブルにオーガニック商品が手に入ることにはまちがいないです。