サスティナブルキッチンROSY
私たちのミッションは、未来をともに育てること。オーガニックフード、グルテンフリー、ベジタリアンやビーガンメニューなど多種多様なライフスタイルを尊重したお料理をご用意しております。
私たちのミッションは、未来をともに育てること。オーガニックフード、グルテンフリー、ベジタリアンやビーガンメニューなど多種多様なライフスタイルを尊重したお料理をご用意しております。
「自然のものに囲まれて、オーガニックライフを送る人たち」を表すためにBioなPeople=Biople(ビープル)というワードが生まれました。この場所に足を踏み入れたなら誰もが「Biople(ビープル)」になれる。それが Biople by CosmeKitchen(ビープル バイ コスメキッチン)です。
“あんしん × やさしい =おいしい” ハンバーガーメニューに加え、ディナーコースは契約農家直送のオーガニック野菜のサラダやシーフードのアヒージョなどに手のひらサイズのハンバーガーを加えた、ハンバーガー屋ならではのワインにもよく合うコース。
「こだわりや」は、化学合成農薬や化学合成肥料、化学合成添加物などを極力含まない、主に国内産の食品を扱う専門店です。
「Bio」とは、フランス語でオーガニック(有機)のこと。「Bon」はフランス語で「おいしい」「良い」という意味で、屋号の「Bio c’ Bon」には「ビオっていいね」という想いが込められています。
「Bio」とは、フランス語でオーガニック(有機)のこと。「Bon」はフランス語で「おいしい」「良い」という意味で、屋号の「Bio c’ Bon」には「ビオっていいね」という想いが込められています。
大泉工場+CULTUREで提供するメニューは、心と身体、そして地球に調和をもたらす「ウェルネスフード」。メニューには、植物由来の発酵食材へのこだわりが込められています。
「自然のものに囲まれて、オーガニックライフを送る人たち」を表すためにBioなPeople=Biople(ビープル)というワードが生まれました。この場所に足を踏み入れたなら誰もが「Biople(ビープル)」になれる。それが Biople by CosmeKitchen(ビープル バイ コスメキッチン)です。
「自然のものに囲まれて、オーガニックライフを送る人たち」を表すためにBioなPeople=Biople(ビープル)というワードが生まれました。この場所に足を踏み入れたなら誰もが「Biople(ビープル)」になれる。それが Biople by CosmeKitchen(ビープル バイ コスメキッチン)です。
1983年、まだ天然酵母という言葉もあまり知られていなかった頃、田園風景の残る多摩の地のささやかな工房にて創業。全国に卸販売する傍ら、工房直売パン屋とカフェを開き、多摩市近隣の皆さんにご愛用頂いています。