海外旅グルメ

デリ&レストラン併設型!欧米スタイルの上海オーガニックストア「GREEN & SAFE」

2023-12-23T19:30:48+09:002018年6月27日|Categories: WORLD, 海外のお店・売り場|Tags: , , , |

オーガニック専門のスーパーがまだまだ少ない中、上海で数店舗展開している「GREEN&SAFE」。デリ、カフェ、レストランが併設。有機野菜や生鮮食品の他、加工食品、ワインやパンなども購入できる、おしゃれなお店!

上海の若者の間でも広まりつつあるVEGAN。ヴィーガンレストラン「茹・if vegan」

2023-12-23T19:31:33+09:002018年6月26日|Categories: WORLD, 海外のお店・売り場|Tags: , , , |

「BIOFACH CHINA 2018」素食(ベジタリアン)のエリアに出展していた、ヴィーガンレストラン「茹・if vegan」。ファッションだけでなく食に対する意識も変わってきた若者たちが、ここ上海で確実に増加しているのを実感。

注文も支払いもスマートフォン!?上海イマドキのベジタリアンレストラン「仁人素」

2023-12-23T19:32:23+09:002018年6月25日|Categories: WORLD, 海外のお店・売り場, 海外オーガニック×テクノロジー|Tags: , , |

オーダーも支払いもスマートフォン!スタイリッシュにまとめられた店内とヘルシーなベジタリアン料理。IT化も進んたイマドキのベジタリアンレストランで、中国レストランの過去のイメージが払拭されるかも?

パーマカルチャーを実践するUBUD(ウブド)の菜食レストラン

2023-10-21T19:02:49+09:002016年10月30日|Categories: COLUMN|Tags: , , |

バリ島のウブド(UBUD)にある菜食(plant based)レストランmoksaへ。自家菜園の無農薬野菜をたっぷり使っています。ここがすごいのは、permaculture(パーマカルチャー)を実践しているところ。土に還るものを使う、ゴミを出さない意識がサービスにも徹底。

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