コロナ禍でドイツのオーガニック業界はどう動いたのか？追い風の一方で課題も？！
今、オーガニック業界に求められる姿とはなんでしょうか。先行して制限緩和に踏み切ったドイツの事例は参考になるものばかり。コロナ禍における業界全体の傾向、企業の動向、見えてきた課題などについて紹介します。
コロナと共に生きる街から ドイツ現地レポート
ドイツ政府は5月に入り新型コロナウイルスの新規感染者が落ち着いたとしながらも、引き続き慎重な姿勢を維持。対人間隔の確保や、特定の公共の場所でのマスク着用義務などの衛生・制限措置は引き続き延長されることとなりました。
LAローカル｜天然酵母パンはダイレクトオーダーで！
ロサンゼルスのサンタモニカやベニスビーチを訪れた際は是非トライしてみてほしい、ダイレクトオーダーでしか味わえない手作りパン。
コロナでロックダウンのLAは、オーガニックマーケットがアツい！
コロナパンデミックでロックダウン中のLA。生活必需品以外のお店は全てクローズされている中、ファーマーズマーケットは生活必需品を提供する場所として認められソーシャルディスタンスを保った状態でオープンしていました。
コロナ渦中のイタリア 堅調なオーガニック食品市場
新型コロナウイルスの蔓延により、人命・経済ともに甚大な被害が出ているイタリアですが、一般・オーガニック共に、食品小売業については昨対比を大きく上回る堅調ぶりを示しています。
おいしい海苔が食べたい
鶴の越冬飛来で有名な鹿児島県出水市には、もうひとつ全国に誇れるものがあります。福ノ江浜で養殖する海苔です。出水漁協の協力のもと、この浜一帯での海苔養殖は、海の農薬といわれる酸処理を一切しない、無酸処理の海苔を育てています。
オリーブオイル事業者「Sierra de Génave シエラ・デ・ヘナベ」インタビュー
アンダルシア自治州の東部、ハエン県にあるオリーブオイルの事業者「Sierra de Genave シエラ・デ・ヘナベ」の代表、Adolfo Sánchez Lozanoアドルフォ・サンチェス・ロサノさんにインタビューさせていただきました。
オーガニックの宅配サービスもゼロ・ウエイスト
宅配サービスで、ゼロ・ウエイストがトレンドになりつつあります。環境や生態系を考慮すればオーガニック農業に行きつくように、オーガニックと環境は切っても切れない関係にあります。
日本のオーガニック食品をEU圏へ！勝機はヴィーガン市場にあり
世界最大級のオーガニック専門見本市「BIOFACH 2020」。販路拡大を目指し出展した日本企業の様子や、それを支援するジェトロの取り組みについてご紹介。海外進出を検討するメーカーがチャンスをつかむためのヒントを探ります。
BIOFACH / VIVANESS 2020 トレンドはサステナブルな消費スタイルへ
世界最大級のオーガニック食品とナチュラルコスメの国際見本市「BIOFACH / VIVANESS 2020」（ビオファ＆ヴィヴァネス）がMessezentrum Nürnberg（ドイツ・ニュルンベルク）を会場に2020年2月12日(水)～15日(土)の日程で開催されました。